My Soul and Bowl
Diana Unlu
Welcome! I’m Diana, the foodie behind mysoulandbowl. I grew up in Mexico, and now live in Austin, Tx. with my family. When I am not in the kitchen cooking and creating recipes while listening to music, I am probably teaching yoga or practicing yoga which is another passion of mine.
Blogger, Yogie,Taste-maker
In 2016, I did my first 200 hrs, yoga Teaching training that led to 700 hrs more, as part of the training we adopted a mostly plant based lifestyle. It completely changed my relationship with food, it made me much more creative, resourceful and open minded. You’ll find that my recipes have always lots of veggies, they’re budget friendly, simple, colorful and with big bold flavors.
I love food, different cultures, and the people behind it. Cooking and sharing my dishes with my friends, family, and now you, it’s my love language. To me, the beautiful thing about cooking is to “simply go for it” when I cook and develop recipes is all about bringing people together and make them feel nourished and loved.
I’m so honored to share my recipes, yoga, real/healthy lifestyle, and passion with you! Everything here is made with love.
Thank you for being here.
Bienvenidos ! Soy Diana la cara detrás de mysoulandbowl. Nací y crecí en Ciudad Obregon, Son. Mexico. y ahora vivo en Austin, Texas con mi familia. Si no estoy cocinando o creando nuevas recetas mientras escucho música, lo mas probable es que este practicando o enseñando yoga que así como la cocina también es mi pasión.
Blogger, Yogie,Taste-maker
Cómo se podrán imaginar habiendo crecido en Mexico, la comida, sabores y tradiciones han sido una parte esencial de mi vida. Mi mamá es una excelente cocinera, pero su comida siempre ha ido mas allá de platillos deliciosos, es toda una experiencia. Ahora es mi turno de cocinar para mi familia y amigos, y pasar esta tradición a mis hijos.
En el 2016 hice mi primer entrenamiento de 200 hrs para ser maestra de Yoga ~ meditación y de ahi le siguieron 700 hrs mas. Como parte del entrenamiento adopté un estilo de vida mayormente basado en plantas. Mi vida cambio completamente ! no solo cambio mi relación con la comida en general, pero también mi creatividad y habilidad de mantener una mente abierta. Se darán cuenta que mis recetas consisten de muchos vegetales, se pueden ajustar a cualquier presupuesto, son sencillas, coloridas y con mucho sabor.
También van a encontrar algunos postres y les aseguro que serán las recetas mas sencillas que van a hacer, por que si les soy sincera no considero que la repostería sea lo mío, al menos todavía no.
Amo todas las culturas y su gente. Cocinar y poder compartir mis platillos con mi familia amigos y ahora ustedes, definitivamente es mi pasión.
Para mí los más lindo de cocinar es tener una actitud de “ solo hazlo” así de simple. Mi finalidad al crear recetas y cocinar es poder unir a mi familia y amigos, alimentar no solo su estómago pero también su corazón.
Me siento muy honrada de poder compartir mis recetas, un poco de yoga y estilo de vida con ustedes de la manera mas real y genuina posible. Aquí todo esta hecho con amor.
Muchas gracias por estar aquí.